蒜蓉蒸扇贝 扇贝切开取肉 ， 找把刷子把贝壳里里外外都刷干净 。这个是要用来当容器的 。扇贝用盐搓洗干净 ， 再放入少量的盐腌渍入味 。
放入黄酒 ， 把扇贝泡上去腥气 。
也可以放二片姜 把蒜切成细沫 ， 红椒切成小丁 ， 葱切成细花 三沫倒入油锅中煸炒一下 ， 这就是蒜香浓但不辣的秘诀哦 。加一点胡椒粉一起煸一下 ， 更鲜更美味哩 。
把泡发的龙口粉丝卷成小卷放在贝壳里 。放上扇贝肉和黄 。其他部位我都没有采用 。每只上面倒入二滴蚝油 。
【河里的扇贝怎么做好吃?】哈哈 ， 这个味够美啦把煸好的三沫分别放入扇贝上 。上锅蒸5分钟 ， 不要时间长哦、扇贝很容易熟的 。
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