步骤1
食材：猪肉150克 ， 红苕200克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根调味料：食用油10克 ， 盐1克，生抽2克，白胡椒粉1克 ， 鸡精1克，料酒2克，淀粉2克 。
文章插图
步骤2
猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。
文章插图
步骤3
红苕去皮 ， 切丝，用清水涮洗2次，沥干备用 。【肉丝炒苕丝的做法 肉丝炒苕丝】
文章插图
步骤4
蒜切末，姜切末，小葱切段 。
文章插图
步骤5
热锅倒油，油温6成热时，下猪肉丝，炒散，盛出 。
文章插图
步骤6
5锅中留底油，下小葱、姜、蒜，炒香，倒入苕丝，炒3分钟 ， 变软后，调入生抽、盐、白胡椒粉、鸡精，炒匀 。
文章插图
步骤7
倒入炒好的肉丝 ， 炒匀即可 。
文章插图
推荐阅读
- 全棉仿天丝的成分是100％棉吗
- 拌鱿鱼土豆丝的做法 拌鱿鱼土豆丝怎么做
- 粉皮鸡丝的做法 粉皮鸡丝怎么做
- 肉丝炒毛笋丝的做法 肉丝炒毛笋丝怎么做
- 牛肉丝炒菜怎么做 牛肉丝炒菜的做法
- 炝芥菜丝的做法 炝芥菜丝怎么做
- 鱿鱼丝的做法 鱿鱼丝怎么做
- 手撕凉拌鸡丝的做法 手撕凉拌鸡丝怎么做
- 肉丝的做法 肉丝怎么做
- 美味芥菜丝的做法 美味芥菜丝怎么做