步骤1
食材：笋300克 ， 腊肉200克，葱1根，干辣椒3个，糖1茶匙 ， 盐1茶匙，料酒1汤匙 。
步骤2
腊肉切片 。
步骤3
大葱切段 。
步骤4
干辣椒切段 。
步骤5
笋切片，放入清水中泡30分钟 。
【腊肉笋的做法 腊肉笋怎么做】步骤6
热锅倒适量清水，放入腊肉，加盖煮10分钟 ， 再捞出腊肉 。
步骤7
热锅倒少量油，放入腊肉翻炒，再倒入笋片，加入糖、盐、料酒 ， 煸炒 。
步骤8
再放入辣椒 ， 葱段 ， 翻炒至断生，即可出锅 。
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