步骤1
食材：干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克 。调味料：食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克 。
【黄花菜蒸滑鸡怎么做 黄花菜蒸滑鸡的做法】步骤2
黄花菜温水浸泡10分钟、捞出、切段 。
步骤3
鸡胸肉洗净、切小丁 。
步骤4
小葱切葱花、姜切丝 。
步骤5
鸡胸肉放入、生抽、盐 食用油、糖、淀粉、拌匀、 腌制30分钟 。
步骤6
腌好的鸡胸肉放入盘中、铺上黄花菜、冷水放入蒸锅、大火蒸20分钟 。
步骤7
取出、撒葱花即可 。
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