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【立夏的蛋有哪些种类 立夏的蛋有什么种类】1、长江以南汉族风俗 。每逢立夏 ， 人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋 ， 认为立夏吃鸡蛋能强健身体 。
2、立夏蛋 ， 是立夏那天最经典的食物 。立夏前一天 ， 家里就开始煮立夏蛋了 ， 一般用茶叶末或胡桃壳煮 ， 看着蛋壳慢慢变红 ， 满屋香喷喷 。茶叶蛋应该趁热吃 ， 吃时倒上好的绍酒 ， 内洒些许细盐 ， 酒香茶香 ， 又香又入味 。
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