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新鲜羊肚菌最佳做法 新鲜羊肚菌的食用方法

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【新鲜羊肚菌最佳做法 新鲜羊肚菌的食用方法】
羊肚菌怎么做好吃又简单 1、羊肚菌炖排骨 。羊肚菌本身味美 ， 所以炖肉无需添加其他增香的卤料 ， 比如八角等；最后汤汁收的不要太干 ， 让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃 。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种 ， 在山火之后的两年内产量特别高 。  2、炒羊肚菌用料：羊肚菌适量、青椒适量、大蒜、生抽、盐做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净（新鲜羊肚菌无需泡发） ， 羊肚菌清洗后切片 ， 青椒切片 ， 大蒜切片 。  3、羊肚菌汤 羊肚菌最营养的吃法就是将羊肚菌和各种肉类一起搭配煮汤 ， 例如可以和鸡肉、鸭肉、鸽子、甲鱼、鱼、骨头、猪脚等一起煮 ， 吃的时候放入适量盐调味即可 。  红烧羊肚菌 。羊肚菌200克 ， 火腿肉50克 ， 青椒1个 ， 豆瓣酱10克 ， 酱油10克 ， 味精3克 ， 高汤适量 ， 生粉10克 ， 麻油5克 ， 花生油25克 。将羊肚菌泡洗干净；火腿、青椒切成菱形片备用 。  羊肚菌玉菇汤 ， 制作步骤为 ， 将干羊肚菌洗净 ， 用温水泡软 。将黑枣 ， 白玉菇洗净 ， 桂圆去皮 。将泡羊肚菌的水在过滤一下 ， 加入高汤 ， 到入锅中备用 。再放入黑枣 ， 桂圆 ， 白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右 。  羊肚菌炖排骨 。羊肚菌本身味美 ， 所以炖肉无需添加其他增香的卤料 ， 比如八角等；最后汤汁收的不要太干 ， 让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃 。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种 ， 在山火之后的两年内产量特别高 。  将羊肚菌泡洗干净；火腿、青椒切成菱形片备用 。净锅放在旺火 ， 倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香 ， 加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右 ， 加入味精调味 ， 用生粉兑水勾芡 ， 淋入麻油即可 。  1、羊肚菌炖鸡 用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤做法：去浮沫并洗净 。锅放入高汤（清水） ， 大火炖鸡到脱骨 ， 加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣 ， 鸡肉炖烂即可出锅 。  2、羊肚菌可以用炒、炖、煲的方法加工并食用 ， 比如我们可以把清洗干净的羊肚菌和爆香过的葱、姜、蒜一起翻炒制成清炒羊肚菌 。  3、羊肚菌最营养的吃法就是将羊肚菌和各种肉类一起搭配煮汤 ， 例如可以和鸡肉、鸭肉、鸽子、甲鱼、鱼、骨头、猪脚等一起煮 ， 吃的时候放入适量盐调味即可 。  4、羊肚菌的吃法有：芙蓉羊肚菌、红烧羊肚菌、羊肚菌鸡汤、羊肚菌烧豆腐、羊肚菌炖鸡 。芙蓉羊肚菌：先将鱼清洗干净 ， 去皮、去筋骨 ， 再将其剁成细泥 。加入葱姜和料酒 ， 搅拌好之后腌制片刻 ， 再加入蛋清和猪油、盐和淀粉 。  羊肚菌炖排骨 。羊肚菌本身味美 ， 所以炖肉无需添加其他增香的卤料 ， 比如八角等；最后汤汁收的不要太干 ， 让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃 。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种 ， 在山火之后的两年内产量特别高 。  炒羊肚菌用料：羊肚菌适量、青椒适量、大蒜、生抽、盐做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净（新鲜羊肚菌无需泡发） ， 羊肚菌清洗后切片 ， 青椒切片 ， 大蒜切片 。  羊肚菌可以用炒、炖、煲的方法加工并食用 ， 比如我们可以把清洗干净的羊肚菌和爆香过的葱、姜、蒜一起翻炒制成清炒羊肚菌 。  羊肚菌玉菇汤 ， 制作步骤为 ， 将干羊肚菌洗净 ， 用温水泡软 。将黑枣 ， 白玉菇洗净 ， 桂圆去皮 。将泡羊肚菌的水在过滤一下 ， 加入高汤 ， 到入锅中备用 。再放入黑枣 ， 桂圆 ， 白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右 。  新鲜羊肚菌的做法如下：羊肚菌剪掉一点根部 ， 清理干净 ， 用水冲洗后再泡几分钟 ， 捞出沥干水分 。锅里放入准备好的黄油 。小火炒蒜炒出香味 ， 放入羊肚菌 。加盐 ， 汤汁收干后再稍煎一下 ， 磨入黑胡椒 。  新鲜羊肚菌用淡盐水浸泡20分钟清洗干净、切段 。排骨飞水洗净 ， 锅里加入少量油 ， 放入处理好的排骨煸炒 ， 同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味 ， 加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀 ， 接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀 。  1、羊肚菌可以用炒、炖、煲的方法加工并食用 ， 比如我们可以把清洗干净的羊肚菌和爆香过的葱、姜、蒜一起翻炒制成清炒羊肚菌 。  2、羊肚菌炖鸡 用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤做法：去浮沫并洗净 。锅放入高汤（清水） ， 大火炖鸡到脱骨 ， 加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣 ， 鸡肉炖烂即可出锅 。  3、羊肚菌炖鸡 ， 原料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水 。童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉 。姜切片 。葱打成结 ， 将葱姜和鸡注入清水 ， 上锅开煮 。羊肚菌先用凉水清洗几遍 ， 清洗好后再用温水开始泡 。  羊肚菌炖排骨 。羊肚菌本身味美 ， 所以炖肉无需添加其他增香的卤料 ， 比如八角等；最后汤汁收的不要太干 ， 让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃 。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种 ， 在山火之后的两年内产量特别高 。  吃法：羊肚菌泡水 ， 肉炒 ， 红烧 ， 炖 ， 炒 ， 煲汤 ， 特别是配鸡肾效果更好 ， 口感更佳 。2：羊肚菌烤肉原料：羊肚菌干20g ， 带皮五花肉20g ， 豌豆苗50g ， 鸡蛋清 ， 酱油 ， 精盐 ， 味精 ， 蜂蜜 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 调和油 ， 水豆粉 。  羊肚菌做好吃的简单方法如下：材料：羊肚菌50克、排骨300克 。配料：枸杞10粒、生姜四片、盐适量 。先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘 ， 用低于40度的温水泡发 ， 大约泡两个小时左右 。  新鲜羊肚菌的做法如下：羊肚菌剪掉一点根部 ， 清理干净 ， 用水冲洗后再泡几分钟 ， 捞出沥干水分 。锅里放入准备好的黄油 。小火炒蒜炒出香味 ， 放入羊肚菌 。加盐 ， 汤汁收干后再稍煎一下 ， 磨入黑胡椒 。  鸡先切大块 。鸡准备焯水 。焯好了 。焯好水的鸡块冲水洗干净 。准备好其他材料 ， 红枣（去核） ， 黄芪 ， 枸杞 。砂锅里的水开了先放入鸡跟黄芪 。

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