【春卷怎么做？手把手教你制作传统美味的春卷】春卷作为中国传统的美食之一，是深受人们喜爱的 。不仅因为它外脆内软，鲜香美味，还因其形状酷似春笋，而得名为“春卷” 。如今，春卷不仅在中国是一道常见的菜肴，同时也成为了东南亚地区的一道经典美食 。
在家做春卷是非常有趣的，你可以准备你喜欢的食材，自行制作出非常美味的春卷 。接下来，我们就来一起手把手教你制作传统美味的春卷 。
食材准备：1、春卷皮（可在超市或亚洲超市购买）
2、猪肉馅（或其他你喜欢的肉类馅料）
3、蔬菜（包括胡萝卜、洋葱、白菜等）
4、食用油
5、盐、味精、胡椒粉等调料
制作过程：1、准备好所有材料，把蔬菜洗净切成细小的条状 。猪肉馅里加入盐、味精、胡椒粉等适量的调料，搅拌均匀备用 。
2、将春卷皮取出，将其摆放在平面上，取少量的猪肉馅量，放在春卷皮的下部，加上适量的蔬菜，然后按照喜好的口味调味 。
3、把春卷皮开始往上包，一直包到一半的位置停下，然后用手指将两侧的春卷皮向内折起，再往上面继续包起，直到包完为止 。
4、热锅加入适量的油，等油温到达170℃-180℃的时候，将春卷放进去炸 。翻炸至金黄色之后，即可捞出摆放在厨房纸上或厨房渗油用的网子上沥干油分 。
5、盛盘后根据个人口味添加适量的沙茶酱或者甜辣酱等调味料，趁热享用 。
小贴士：1、春卷馅材可以根据自己的口味随意更换和搭配，比如可以用鸡肉、牛肉、虾仁等来替换猪肉馅 。
2、春卷放入油锅炸到颜色变金黄就可以捞出，不要炸太久，否则春卷皮会变硬 。
3、在包春卷的时候，不要包的太满，口感会影响春卷的口感 。
4、如果你想让春卷更加的香脆，可以在锅中放入一些葱姜蒜爆香，然后再加入油来炸春卷 。
想要在家吃到香喷喷的春卷，就快来试试吧！制作春卷是一件很有趣又美味的事情 。在这个过程中，你可以根据自己的口味添加喜欢的食材，来体验不一样的美食乐趣 。
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