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能 , 但不建议 。煮熟的秋葵在低温下妥善保存的话,一般情况下是不会出现变质情况的 , 食用后对人体的健康不会产生很大的影响,但不建议长期食用过夜的秋葵 。
因为虽然秋葵不会变质,但是放置时间过长的话秋葵的口感和营养成分都会大大下降,而且秋葵作为一种蔬菜是含有一定硝酸盐的,在细菌的存在下会使其转化为亚硝酸盐,长期食用过夜菜的话对身体健康是有一定影响的 。
拓展资料:秋葵(拉丁学名:Abelmoschus esculentus , 别名:黄秋葵),锦葵科秋葵属,素有蔬菜王之称;原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区 。
【秋葵煮熟了过夜能再吃吗】其茎圆柱形 , 疏生散刺,叶掌状 , 裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛 。其花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形,花萼钟形,密被星状短绒毛 。其花黄色,内面基部紫色 , 花期5-9月 。其蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹 。它喜温暖,怕严寒 , 耐热力强,对土壤适应性较广,不择地力,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜 。
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