最佳答案盱眙县美食有十三香小龙虾、鱼圆、小鱼锅贴、黄花塘老鹅、清蒸螃蟹等 。1、十三香小龙虾：盱眙龙虾是采用江苏洪泽湖的龙虾制作而成的菜肴 ， 味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点 。2、鱼圆：盱眙的鱼圆又名鱼丸，以白鱼、青鱼等淡水鲜鱼为原料 。鱼圆柔绵细滑，白嫩宛若凝脂，浮于清汤之中，为淮扬菜之一绝 。
1、十三香小龙虾：盱眙龙虾是采用江苏洪泽湖的龙虾制作而成的菜肴，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，是一种大众化、平民化的食品 。
2、鱼圆：盱眙的鱼圆又名鱼丸，以白鱼、青鱼等淡水鲜鱼为原料 。鱼圆柔绵细滑 ， 白嫩宛若凝脂，浮于清汤之中，为淮扬菜之一绝 。
3、小鱼锅贴：小鱼锅贴 ， 是江苏著名的小吃，船上渔家在锅里煮小鱼，锅边贴饼，用这种快而省事的办法做饭填肚子 。虽然做法简单原始 ， 但吃起来却也脆香鲜嫩 。
4、黄花塘老鹅：农家散养鹅品优?。由隙捞氐纳罩品椒? ，香味四溢 。
【盱眙县美食】5、清蒸螃蟹：盱眙当地人在洪泽湖围网养蟹 ， 养出的鲍贡蟹肉质干净，黄膏饱满，吃起来微甜、喷香、流油，令人百食不厌 。
