步骤1
准备食材：猪里脊肉250克、鱼肉100克、大葱5克、鸡蛋1个、淀粉适量、姜10克、味精1勺、料酒1勺、盐1勺、食用油适量、花椒盐适量 。
步骤2
葱切末 。
步骤3
姜切末 。
【脆炸里脊卷的做法 脆炸里脊卷怎么做】步骤4
将猪里脊肉切成薄片 。
步骤5
撒上精盐、味精，加入料酒腌制一会儿 。
步骤6
鱼肉剁成肉泥 。
步骤7
鱼肉泥里加入葱姜末，蛋清，淀粉，搅匀制成馅备用 。
步骤8
将肉馅放在里脊肉片上 。
步骤9
逐片卷成里脊生坯 。
步骤10
挂匀淀粉 。
步骤11
用五成热油炸熟 。
步骤12
将炸好的里脊肉卷捞出 。
步骤13
摆在盘内，撒上花椒盐即可 。
推荐阅读
- 炸虾酱腐皮卷怎么做炸虾酱腐皮卷如何做
- 双色鱿鱼卷的做法 双色鱿鱼卷如何做
- 里脊拌菠菜的做法 里脊拌菠菜怎么做
- 高考考全国一卷的省份有几个
- 烧仙草香酥卷制作过程?
- 萝卜海带里脊汤的做法 萝卜海带里脊汤怎么做
- 芫爆鱿鱼卷的做法 芫爆鱿鱼卷怎么做
- 顾家炸蛋卷的做法 顾家炸蛋卷怎么做
- 松子肚卷的做法 松子肚卷怎么做
- 八珍糯米卷怎么做 八珍糯米卷的做法