小龙虾通常在夏季进行繁殖，此时期的小龙虾肉质最为饱满，而且夏季的时候人们喜欢聚在一起吃宵夜，因此夏季食用小龙虾最好 。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用 。
小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
不过小龙虾是高蛋白食物 ， 对蛋白质过敏的人群需要谨慎食用，以免引起过敏反应 。
【小龙虾什么季节吃最好什么季节吃小龙虾最好】
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