鸭肝比猪肝便宜的原因如下：
鸭子的肉粗糙，本身的腥味比较大，鸭肝的腥味就更大，还有一种鸭骚味道，鸭肝作熟后发硬，口感不好 。
猪的肉质细腻 。猪肉没有骚腥味道，爆炒的猪肝嫩嫩的，也没有腥味，还有补血功能，营养价值较高 。是老少适宜的营养佳品 。
【为什么鸭肝比猪肝便宜?】所以鸭肝比猪肝便宜 。
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