步骤1
食材：香菇100克、猪瘦肉150克、小米辣4个、螺丝椒100克、蒜2瓣、姜2克 。调味料：食用油10克、生抽2克、蚝油1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉2克 。
文章插图
步骤2
猪瘦肉切薄片、加入盐、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分钟 。
文章插图
步骤3
螺丝椒斜切片、小米辣切片、香菇切片 。姜切丝、蒜切片 。
文章插图
步骤4
【湘菜香菇炒肉的做法 湘菜香菇炒肉】热锅倒油、油温6成热时、倒入肉片、炒散 。
文章插图
步骤5
下螺丝椒、小米辣、姜、蒜、炝香 。
文章插图
步骤6
放入香菇、炒至变软、调入蚝油、生抽、胡椒粉、炒匀即可 。
文章插图
推荐阅读
- 红烧木耳菜的做法 红烧木耳菜怎么做
- 凉拌菜可以隔夜吃吗
- 好吃的烤鱼，美味胜过千品菜
- 霸王别姬是哪个菜系的代表名菜
- 带草的地皮菜怎么快速洗干净
- 新菜板使用前如何处理 新菜板怎么清理
- 豆腐菠菜卤怎么做好吃?
- 花椰菜的做法 花椰菜的做法
- 菠菜馅的饺子怎么调馅 怎么做菠菜饺子馅
- 吃完菠菜可以吃柿子吗 吃完菠菜可不可以吃柿子