腊肉吃之前一般可以先清洗再煮 。或者蒸熟后直接食用或再煮熟 。因为生腊肉是生肉腌制后再熏制的，是不能直接食用的 。可以用温盐水泡一会，直到腊肉中的盐分溶解在盐水中，再用清水进行冲洗，这样处理后的生腊肉就不会很咸了 。
【腊肉吃前的处理方法?】另外生腊肉在腌制后一般是不建议清洗的，最好是在腌制前进行清洗 。
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