1、按量打蛋 ， 蛋清分离 ， 然后准备三根筷子打蛋清；
2、为了突出甜 ， 放一点点盐 ， 一勺糖 ， 有点稠时再放一勺糖；
3、大约15分钟后 ， 就会变成奶油状 ， 而且筷子上的不会掉下来 ， 这个过程比较关键 ， 15分钟连续打 ， 不是闹着玩的 ， 很痛苦滴?；
【怎样用电饭锅来蒸蛋糕?】4、蛋黄里放两勺糖 ， 3勺冒尖的面粉 ， 6勺牛奶 ， 搅拌好；
5、倒入一半奶油状的蛋清；
??注意：上下搅拌而不是打圈
6、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清 ， 上下搅拌好；
7、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出 ， 锅有点热就可以 ， 倒入少许油 ， 均匀涂在锅内 ， 以防粘锅；
8、倒入搅拌好的东西 ， 然后蹲几下锅 ， 把气泡震出来；
9、按下煮饭键 ， 2分钟左右会自动跳到保温档 ， 这时用毛巾捂住通风口 ， 闷20分钟 ， 然后再按下煮饭键 ， 20分钟后就OK啦 。
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