食材简介：
桂花 ， 又称岩桂、木犀、九里香等，是常绿乔木或灌木 。桂树树皮呈灰褐色，叶片革质且呈椭圆形，花朵淡黄色并且有淡淡的清香 。桂花是中国传统名花，制成的桂花茶深受大众喜爱，古人认为桂花为百药之长，汉代时，桂花酒就被用来敬神祭祖，并且认为桂花酒有延年益寿的功效 。
营养功效：
桂花含有的营养元素十分丰富，有22种氨基酸和15种人体所需的维生素，桂花所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道的正常 。另外 ， 桂花还有缓解疼痛、散血消瘀、去除口中异味的功效 。用桂花熏制的桂花茶 ， 具有清香提神的功效 。桂花还可作为食品香料，制成桂花栗子、桂花藕粉、桂花糯米粥等甜点 。
常见做法：
在生活中，桂花还有哪些不一样的做法呢?
桂花酒、桂花茶、水晶桂花糕、桂花糯米藕、蜂蜜桂花紫薯冻等等;
【桂花的营养价值】
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