2.将豆角洗净，切成段，西红柿切小块，猪肉切片，葱姜蒜切末备用 。
3.将猪肉片用少量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟 。
【西红柿豆角炒肉怎么做?】4.热锅凉油，下入葱姜蒜末炒香，加入腌制好的猪肉片翻炒至变色 。
5.加入豆角继续翻炒，加入盐、糖、料酒、老抽、水，煮至豆角变软 。
6.加入西红柿翻炒均匀，煮至西红柿熟透 。
7.最后加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可 。
8.淋上少许香油，出锅装盘即可 。
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