身体怕冷的人 ， 气短的人不适合吃小米 ， 这是由于小米偏凉性 ， 吃小米时不可和杏仁一起吃 ， 淘米时不能用热水 。
参考资料来源：人民网-小米功效多 小米熬粥营养更高
小米和大米,那个营养价值更高?
大米是日常生活常吃的 ， 可以煮粥也可以做米饭；小米一般是做粥 ， 养胃 。所以 ， 两者都不可少 ， 建议搭配食用 。小米和大米哪个有营养
小米和大米都是常见的粮食 ， 它们有着各自的营养价值 。
首先 ， 小米是一种谷物 ， 由于其含有丰富的蛋白质和膳食纤维 ， 能够有效地帮助人们补充营养和促进肠道蠕动 ， 从而改善便秘情况 。此外 ， 小米中含有的维生素B1、B2、钙、铁等营养成分也对人体健康有着重要的作用 。小米还能提供丰富的能量 ， 适合于劳动强度大的人群 。
然而 ， 相比之下 ， 大米的营养价值更高 。大米是主食中常见的一种 ， 其主要成分是淀粉质 ， 含有丰富的碳水化合物、维生素B1、B2、蛋白质、膳食纤维以及矿物质等 。因此 ， 大米不仅能够提供人体所需的能量和营养 ， 还能改善人们的消化、促进营养吸收和提高免疫力 。对于需要限制热量摄入的人群 ， 选择糙米更佳 ， 因为糙米中的营养成分更为丰富 ， 如铁、锌、维生素E ， 还含有丰富的膳食纤维 ， 对人体健康有很好的补益作用 。
综上所述 ， 小米与大米都含有丰富的营养成分 ， 选择哪一种应该根据自己的身体状况和饮食习惯来选择 。对于需要补充蛋白质的人群可以适当多食用小米 ， 而大米则更加适合广大人群 。
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