第八：福建闽东地区吃“光饼"，一般做光饼是由面粉加少许食盐制做的 。特别是闽东周宁、福安等地，还会将光饼用水泡后，在搭配各种食材一起做美味菜肴
第九；蕉城、福鼎等吃光饼夹菜吃，就是把做好的将光饼分成两半，再夹上炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜，卷着一起吃，都是以当时的时令蔬菜为主，作为立夏的主要食材 。
第十；浙东农村吃"七家粥” 。七家粥是用左邻右舍的米加上各种豆子及红糖，用一大锅熬成，大家一起分食 。一般用七家的米做成的，这样寓意好，说是吃了这种粥，会邻里和睦，一心忙于耕种 。
立夏的习俗，从这些地方看来，大多数以南方居多，北方人的习俗少之又少，这可能和地方饮食习俗有着太大的关系吧 。其中这天，吃乌米饭的习俗最多，如浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地 。还有地方，立夏“称人”的习俗，我也是第一次听说，真是习俗不同啊！说是吃完立夏饭后，在梁上挂一杆大秤，吊在秤钩上秤体重，说立夏过秤可免疰夏 。若如果体重增，称“发福”，如果体重减，谓“消肉” 。这样的习俗，真是别具一格啊！
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