煮粥关键点：
1、选米：最好选用生米、新一点的米、形状接近圆形的米；
2、浸泡：煮粥前冷水浸泡30min左右，以米粒泡开为准（微胀），利于煮化；
3、下锅：不要用冷水，而要用开水下锅煮粥，可以减小粘锅底几率，且节约时间；
4、煮粥：先大火煮开，再转小火熬煮（一般30-45min）；
5、搅拌：下锅时搅拌，防止米粒黏在一起；转小火后20min左右搅拌10min左右至出锅，让米粒更饱满、粥汤更粘稠 。
【大米糯米粥怎么煮才好吃】如果平时比较懒，没有太多时间煮粥，建议买个智能电饭锅（定时与煮粥功能），同样也可以煮出一锅口感、香味俱全的粥哦 。
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