芭蕉的功效与作用芭蕉的食用禁忌 _知识经验

核心功效
润肠通便、利水消肿、保护胃黏膜
【芭蕉的功效与作用芭蕉的食用禁忌】

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简介
芭蕉，为芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物。原产琉球群岛，中国秦岭淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭园及农舍附近。芭蕉可以吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效。但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。
功效与作用
1、润肠通便，芭蕉中含有一定膳食纤维和少量脂肪，可起通便润肠之效，因此芭蕉是习惯性便秘患者的理想食疗果品。
2、利水消肿，芭蕉具有很强的利水消肿作用，其中的钾元素含量尤其丰富，不仅能够保持体内的电解质平衡，而且还可以有效消除水肿的现象。
3、保护胃黏膜，在芭蕉中还含有丰富的糖类成分和氨基酸以及丰富的膳食纤维素，这些营养元素能够很好的养护我们的肠胃健康，并且可以保护胃黏膜。

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适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚寒者、便溏腹泻者、急慢性肾炎患者、肾功能不全者
不宜同食
芋头、红薯、土豆
芭蕉与芋头不能一起吃，同食会使胃不适，感觉胀痛。而芭蕉与红薯同食会发生不良生化反应，引起身体不适。除此之外，土豆与芭蕉不能同食，同食会产生不良生化反应，致使面部生斑。
食用方法
1、牛油果奶昔
准备1个牛油果、芭蕉以及1盒冷冻1小时的纯牛奶，牛油果纵向对半切开，取出果核；分离出果肉，放入料理杯中，再把切成薄片的芭蕉放进去；加入冷冻有冰渣的纯牛奶，把牛油果和芭蕉打碎，最后倒入杯子里即可。