把软的牛扎糖放到冰箱的冷藏层 。如果不放冰箱，软的牛轧糖可以采用以下三种方法变脆 。
【自制牛轧糖怎么保存不会变软】1、可以放在生石灰的密闭容器里，过几天就变硬 。
2、看放入烤箱内烤干 。
3、可以放入微波炉加热 。
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