有两个派别：把冰糖跟燕窝放在一起炖;燕窝先炖好，再加冰糖 。
【炖燕窝冰糖是一起炖吗】1、天然燕窝，天然二字很重要，我们在购买燕窝的时候追求天然，为啥炖的时候不追求天然呢所以建议燕窝最好单独炖!
2、为什么要加冰糖很多朋友对炖燕窝要加冰糖的目的彻底搞错了 ， 加冰糖只为了调味而已 ， 并不是说加了冰糖的燕窝营养更高，功效更好 。
这里推出一个改良方案：
1、燕窝单独炖好;
2、冰糖熬成冰糖水;
3、出锅后的燕窝中倒入一点冰糖水 ， 即可食用 。
同理 ， 其他不同燕窝美食的做法，也是建议燕窝单独炖，辅料单独做好，最后搭配一起食用即可 。
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