去掉蹄甲的方法：
【猪蹄上的蹄夹怎么去除】先用开水烫猪蹄 ， 时间大约二十分钟，之后将猪蹄放到案板上，稍微提起猪蹄根部，将有蹄甲的部分挨着案板面 ， 与案板成30度角，用轻质的锤子敲打蹄甲，即可脱落 ， 也可在猪蹄烫过之后，用家中的老虎钳用力拔掉，这种方法也可行 。
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