3、52度和53度酒酿造工艺储存不同：好的白酒是由纯粮食酿造而成 。粮食经过发酵蒸馏产出的3、4、5轮酒是最好的，此时度数大约在52、53度，水分子与酒精分子结合的最好，属于我们所说的高度酒 。
而低度酒，是通过加水、处理浑浊、调味等方式产出的，但是处理成本较高、难度比较大，一些厂家会直接拿酒精和香料直接勾兑，以此来降低成本 。
参考资料来源：百度百科-白酒
参考资料来源：百度百科-酒精度
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