7、倒入适量淀粉水，让汤汁稍微浓稠一下 。
8、临出锅，淋入香油即可 。因为要拌面吃，所以要保留一定的汤汁才好吃 。
四、青椒鸭肉拌意面
需要准备：
半片鸭（或者鸭腿）1个
青椒1个
蒜3瓣
意面70克
食用油、黑胡椒、罗勒叶碎、盐
做法：
1、青椒洗净切丝、鸭肉去鸭皮切块备用 。
坐热平底锅，放入少量食用油，先爆香蒜片 。
2、倒入鸭肉，来一小勺的料酒，快速翻炒至变色，接着来一小勺罗勒叶碎，适量盐，炒匀 。有些朋友会说，家附近超市没有卖罗勒叶碎的啊 。
那也没有关系，咱们可以换成孜然粒，味道也相当棒，而且孜然还有开胃去油腻的作用，不过放了孜然粒就不要放黑胡椒粉了，两种气味都特别浓郁的香料，不要放在一起 。
4、时间到了，就是最后的画龙点睛时间，研磨适量的黑胡椒粉 。我非常喜欢这种味道，所以就研磨的比较多，浓郁的黑胡椒味道，吃起来相当过瘾 。
5、煮意面，其实是在准备菜品开始的时候就要煮上，因为硬硬的意面，很难煮熟，70克的一人份的量我放入沸水，煮10分钟左右，尝尝软硬，捞出来沥干水分 。
6、撒在炒好的菜肴上，拌匀关火即可 。
7、这款意面，口感特别清爽，而且还因为加入味道浓郁的香料，特别开胃 。之所以选择意面，而不是普通的面条，是因为意面的饱腹感更强，避免让你一次吃的太多又后悔哦！
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