材料：
- 鸡蛋2个
【红枣蒸蛋的正确方法?】- 红枣10个
- 枸杞子适量
- 清水适量
步骤：
1. 准备好所有材料，将红枣去掉核，枸杞洗净备用 。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀 。
2. 在蛋液中加入红枣和枸杞，轻轻拌匀 。
3. 将蛋液倒入蒸碗中，将碗稍稍拍几下，让蛋液均匀地填满碗底 。
4. 在锅中加水烧开，将装有蛋液的碗放入锅中，盖上锅盖 。
5. 蒸约10-15分钟，具体时间根据你的蒸锅和个人口味而定 。
6. 蒸熟后，取出蒸碗，切成小块，即可食用 。
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