生猪监测：需求下降猪肉价格首现回落 _生猪

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据四川生猪监测预警系统监测，2016年2月末，我省68个监测县除猪肉价格稍微下调外，肥猪、仔猪、母猪价格均保持上涨；饲料及其原料价格维持稳中归落态势。本周育肥猪均价略涨0.03元/公斤，仔猪均价涨0.72元/公斤，后备母猪均价涨11元/头，猪肉零售均价跌0.16元/公斤；小麦麸均价潞傍保持稳定，玉米、育肥猪配合料价格各下跌0.01元/公斤，豆粕价格下跌0.02元/公斤。猪粮比上升0.05点到8.32比1，猪料比上升0.03点到5.64比1 。
表 2016年2月第4周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
出栏
仔猪
后备
猪肉
玉米
小麦麸
育肥猪
猪粮
肉猪
母猪
零售
配合料
比价
2月第4周
18.88
27.11
1342
29.45
2.27
1.85
3.35
8.32︰1
2月第3周
18.85
26.39
1331
29.61
2.28
1.85
3.36
8.27︰1
环比涨跌±
0.03
0.72
11
-0.16
-0.01
0
-0.01
0.05
环比涨跌%
0.16
【生猪监测：需求下降猪肉价格首现回落】2.73
0.83
-0.54
-0.44
0
-0.3
0.6
去年同期
13.13
15.44
1121
22.97
2.52
2.22
3.56
5.21︰1
同比涨跌±
5.75
11.67
221
6.48
-0.25
-0.37
-0.21
3.11
同比涨跌%
43.79
75.58
19.71
28.21
-9.92
-16.67
-5.9
59.69
一是仔猪、母猪价格涨势强劲。育肥猪均价环、同比分辞上涨0.16%和43.79%；仔猪均价环、同比分辞上涨2.73%和75.58%；后备母猪均价环、同比分辞归升0.83%和19.71%；猪肉零售均价环比略跌0.54%、同比涨28.21% 。本周监测点二杂肥猪最低16.80元/公斤（江油市），均匀为18.50元/公斤；纯外三元以上肥猪最高21.00元/公斤（华蓥市），均匀为19.34元/公斤；出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.57元/公斤，环比减少1.77%、同比增添7.42% 。
二是饲料均价保持稳中略降。玉米环、同比分辞下跌0.44%和9.92%；小麦麸同比降16.67%；育肥猪配合料环、同比分辞跌0.30%和5.90%；豆粕环、同比分辞降0.57%和13.90% 。
三是养殖效益稳步攀升。因猪价稳中略涨而饲料持续下跌，且去年同期生猪养殖处于严重亏损区，所以本周猪粮比环、同比分辞增长0.60%和59.69%，猪料比环、同比分辞提高0.53%和52.85% 。目前我省育肥场户出栏一头肥猪均匀盈利接近640元。
当前全国生猪价格集体呈高位颠簸调整态势，北方猪价稳中上涨，南方猪价互有涨跌，全国生猪均价跌至17.49元/公斤、瘦肉型生猪均价跌到 17.93元/公斤。海关数据显示，2016年1月我国进口猪肉97033吨，同比增添56%，说明目前生猪供应较市场需求偏紧。本周我省猪肉价格浮现松动，表明节后市场需求已现归落，或抑制肥猪价格上涨。请各地养殖场户密切关注市场动态；务必做好冬春交季期生猪饲养管理，强化疫病防控；适时出栏、切勿压栏。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2015年2月～2016年2月第4周出栏肥猪价格走势图

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图2 2015年2月～2016年2月第4周猪粮比走势图