浓香型的白酒入口味道重 ， 有香气 ， 类似于波本威士忌的感觉 ， 但后味重 ， 有回香 。凤香型的白酒无色透明 ， 醇香秀雅 ， 醇厚丰满 ， 甘润挺爽 ， 诸味协调 ， 凤香型白酒的代表就是西凤酒 。
凤香型和浓香型区别
【凤香型和浓香型区别】浓香型白酒以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂 ， 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒 ， 具有以酯类为主体的复合香味 。
凤香型白酒主体的香味介于浓香、清香之间 ， 凤香型白酒的代表就是西凤酒 。
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