【湖北鱼面用冷水泡还是热水泡?】湖北鱼面用冷水泡,鱼面在制作过程中,是将煮熟的鱼面切片,通过长时间晾晒干后储存,再拿出来煨汤时,需要把干鱼面用冷水浸泡一两个小时,使干的鱼面通过浸泡能变软发胀,如果用热水泡,容易造成外面一层可能泡烂了 。鱼面经过冷水浸泡,在煨汤时更容易熟和入味 。
推荐阅读
- 湖北大学新生指南 大一新生不迷茫
- 蒸龙虾是冷水蒸还是热水蒸 蒸龙虾是用冷水蒸还是热水蒸
- 湖北省天门市属于哪个市
- 湖北省人口2019总人数口 2019湖北省人口数量
- 湖北注册会计师什么时候出成绩
- 大闸蟹用冷水还是开水蒸 蒸螃蟹冷水还是热水下锅
- 湖北牛肉火锅做法?
- 裙带菜是用冷水泡还是开水泡
- 宜昌有哪些特色名茶 湖北宜昌特产
- 湖北注册会计师成绩怎么查询