1、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉 。待水烧开后再开始放入包子开始蒸 。
2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可 。
3、蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连 。
4、隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸 。
5、将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间水开后开始蒸包子
6、根据包子的大小和火候，大概蒸个5-15分钟即可 。
而速冻生包子只需要一次加热即可使用，因此在口感上有了比较大的提升 。
【速冻包子蒸多久】烹调时用水宜少不宜多 。用水越多，水溶性维生素溶出损失就越多 ， 大多数食品中的营养素会溶于水中，如无机盐达10%～25% 。维生素达15%～25% 。为减少营养素损失，可按需要在烹调某些食品时加入适量的淀粉勾芡，使汤汁包裹在食物上，多余的汤汁最好也充分利用 。
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