【煎荷包蛋需要翻面吗?】煎荷包蛋翻面不翻面，没有硬性的规定，要根据自己需要 。
一般有两个考虑方向 。
如果想要好看些，就不要翻面，翻面后蛋黄就煎死了，表面不好看，如果就希望享受荷包蛋每一丝都充满油脂的感觉，那就翻面再煎片刻，让整个蛋都味道浓郁 。
如果想吃溏心蛋，就不要翻面，煎的时间也别太长，但如果希望吃熟透一点的蛋，就翻面再煎 。
做吃的，是很私人的事情，做熟的情况下，随心所欲就好，不用顾忌太多哦 。
推荐阅读
- 重庆水煮荷包蛋的做法?
- 怎样用平底锅煎鸡蛋饼而不糊?
- 水煮荷包蛋要怎么煮?
- 怎么煎鸡蛋才会使蛋黄熟而不腻?
- 怎样做方便面煮荷包蛋?
- 煮荷包蛋时的浮沫是什么东西?
- 煎鸡蛋总是粘锅该怎么办?
- 怎样才能煮出一个完整的荷包蛋?
- 什么锅煮荷包蛋成形?
- 为什么荷包蛋散花?