![槟榔怎么加工出来的](http://pic.yunnanlong.com/230703/2014062022-0.jpg)
文章插图
①选子②清洗③晾干④水、甜味剂、香精香料等⑤发子⑥晾干⑦上表香⑧切子⑨点卤水⑩晾干、包装 。
注意事项:
①因槟榔青果呈弱酸性,故应在清水清洗时加入适量的碱 , 这样可以部分中和槟榔果的酸性,也可以彻底地清洗槟榔果的表面,但加工前必须用清水彻底洗净 。
②为防止槟榔果过早霉变,造成不必要的浪费,发子的水要注意消毒 。尽量保持加工车间的干燥 。
③发子过程对最终的产品口味起非常重要的作用,所以必须保证发子的时间 。一般发子时间为5-7天 。
【槟榔怎么加工出来的】④表香过程将最终决定产品的口味,在香料的配合使用上要力求达到最佳的香气组合和使用量 。
推荐阅读
- 馄饨的包法 馄饨怎么包
- 金弹子盆景怎么养护
- 泰国大皇宫门票怎么购买 泰国大皇宫门票购买流程是什么
- 右眼袋肿要怎么消肿
- 苹果6p浮球怎么设置
- 华为手机微信图片怎么保存到相册
- 洗衣液染色在衣服上怎么办
- 怎么知道自己有没有脊柱侧弯
- 怎么给猫除耳螨
- 一打开手机有个热点咨询怎么关闭 一打开手机有个热点咨询如何关闭