【怎样使老羊肉煮软】将老羊肉煮软的方法如下：
羊肉洗净 ， 切小块，冷水浸泡一天，中途需要换水4到5次；待羊肉泡白，沥干水分，烧水备用；羊肉放入锅中，盖盖子炖煮；待羊肉煮开 ， 浮沫捞出，煮熟的羊肉捞出，用冷水反复冲洗干净；洗净的羊肉重新放入锅中 ， 加水，炖煮，直到羊肉软烂即可 。
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