主料:
干乌鱼300克 红辣椒适量
辅料:
【辣椒炒干乌鱼丝的做法?】啤酒适量，盐少许
步骤
1. 将乌鱼洗净，切丝备用 。
2.锅内烧开水，将乌鱼轻轻焯一下 。
2. 将焯好的乌鱼捞出放入碗中，加入少许啤酒拌一下去腥 。
3. 锅内烧热油，同时加入乌鱼丝和红辣椒，稍微翻炒一下加入盐即可～炒久了会变老！
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