【油炸食品油温不宜超过多少度】油炸食品油温不宜超过180度，如果超过这个温度，油面就会冒烟，食物会变色，是不可以食用的，而油炸食品是我国传统的食品之一，其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲 。另外油炸食品的成分主要有丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种结构简单的小分子有机化合物，纯品为透明结晶状固体 ， 可以溶解与水，在熔点时它很容易聚合，也可以在紫外线下聚合 。
推荐阅读
- 为什么食品安全很重要
- 为什么喜欢火锅鸡?
- 怎样澄清油炸过肉变黑的油
- 怎样办理出口食品卫生监督检验
- 绍兴油炸臭豆腐哪家好吃 绍兴好吃的油炸臭豆腐在哪
- 怎么做油炸饺子
- 油温七成是多少度
- 怎么做油炸豆瓣
- 茄子不油炸的做法
- 怎么做云南特色油炸排骨