这主要是和你吃的食物有关！！你吃的食物影响到你的血糖 ， 继而影响到你的饱腹感 。
GI (Glycemic Index)是指食物的血糖生成指数 ， 是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况 。
GI 的概念清楚了 ， 但是问题也来了 ， 即使是低GI的食物 ， 但是吃的量大 ， 也能控制血糖和减肥吗？是不是高GI的食物减肥时都不能吃？答案是否定的 ， 因为GI的概念只说明了该食物升糖的“质” ， 并没有规定吃多少 。
所以引入血糖生成负荷（GL）的概念 ， 该指标可以反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度 。
计算公式：GL值=GI值（每百克）*碳水化合物含量（每百克）/100
GL大于20为高血糖负荷
小于10为低血糖负荷
在10与20之间为中血糖负荷
打个比方：
100克苹果的碳水含量为12.3克 ， 苹果GI为36 ， 则100克苹果的血糖负荷为4.43 ， 所以100克苹果属于低GL食物 。
100克米饭碳水含量为25.6克 ， 米饭GI值为83.2,则100克米饭的GL为21.30 ， 所以100克米饭属高于GL食物 。
GI和GL对于减肥的指导意义
高GI食物会导致胰岛素分泌量增大 ， 高GL会让胰岛素分泌的时间延长 ， 而胰岛素是减肥过程中的关键激素之一 ， 它是促进脂肪合成、抑制脂肪分解的激素 。高胰岛素水平的持续会引起低血糖 ， 极大促进食欲 ， 这样的减肥过程很难持续 。反之 ， 相对低水平的胰岛素 ， 血糖也较为平稳 ， 食欲不会那么强 ， 所以减肥过程相对容易坚持 。
GL值应用在减肥中最大的意义 ， 在于打破人们对于食物的刻板印象 ， 让大家不要因为减肥矫枉过正 ， 认为只有GI值低的食物才能吃 ， 导致食谱上能吃的越来越少 ， 减肥也变得更加痛苦 。
比如说 ， 西瓜的GI值是72 ， 属于中GI ， 在常见水果中算是GI值最高的了 ， 那么是不是就不能吃？其实西瓜的GL值只有4.2 ， 属于低GL ， 不用太大惊小怪 。
再看巧克力 ， GI值49 ， 属于低GI ， 那是不是就能放心大胆吃了？并不是 ， 巧克力的GL值有24.7 ， 属于高GL 。
因此在选择食物时 ， 要把GI值和GL值结合起来看 ， 这样才能更加全面地判定一种食物建不建议吃哦！
GL最低的常见主食
煮面条
GI值：41.0
GL值：9.9
小豆粥
GI值：69.4
GL值：9.5
煮马铃薯
GI值：66.4
GL值：9.4
山药
GI值：51
GL值：6.3
小米粥
GI值：61.5
【刚吃完饭就饿是什么原因?】GL值：5.2
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