东北大黄米是什么米


东北大黄米就是黍米,是黍米去皮后加工而来的,和小米并不是同一品种 。我国东北是大黄米的出产地,大黄米具有丰富的氨基酸含量,营养价值很高,不仅能食用还能用于中药调理;将大黄米煮汤能清热解火,外敷还能改善烧伤 。
东北大黄米是黍米

东北大黄米是什么米

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东北大黄米又名“软黄米”,虽然看上去很像小米,但是和小米是完全不同的种类 。东北大黄米是黍米去皮后加工得来的,一般适合生长在土地较为贫瘠的地方,是我国重要农作物,一般分布在印度、尼日利亚、俄罗斯以及我国北方 。
大黄米具有很高的营养价值,其中富含的氨基酸含量,是普通大米和小麦的两倍,同时还富含各种类型的氨基酸,是人体补充营养不可缺少的食物 。贮存大黄米的时候注意,最好放置在密闭的容器内,不要长时间暴露在空气中 。
【东北大黄米是什么米】大黄米除了可以用作粮食外,还具有一定的药用价值,中医认为大黄米具有一定的益气作用 。可以将大黄米煮汤或者煮粥后饮用,能够清热解火,同时还具有一定的滋补作用;如果将大黄米研磨外敷,还可以改善烧伤的症状 。

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