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因为鲤鱼是发物 ， 95%的鱼类过敏者主要是对鱼类里面的小清蛋白（parvalbumin）过敏 ， 而鲤鱼的小清蛋白含量要比普通的鱼类高出上百倍，因此对于一些皮肤疾病患者或者易过敏体质尽量少吃鲤鱼 。
【为什么吃鲤鱼会发病】关于鲤鱼吃了会不会发病要根据个人体质而定，民间有一种常见的说法，认为鱼虾荤腥类都是“发物”，少部分人吃鲤鱼后可能会出现比如长皮疹、皮肤瘙痒、嘴角红肿、湿疹加重甚至上吐下泻、呼吸困难，在民间这种让皮肤疾病旧病复发或加重的食物称为“发物” 。
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