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喝香菇汤对人的身体的好处有：香菇含丰富的维生素D原 ， 但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原 。蛋白质里包含18种氨基酸，多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80% 。
【喝香菇汤对人的身体有哪些好处】香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰 ， 为侧耳科植物香蕈的子实体 。香菇是世界第二大食用菌，也是中国特产之一，在民间素有“山珍”之称 。是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美，香气沁人，营养丰富 。
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