【海阳喜饼烤箱的做法】
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主料:中筋面粉350克,细砂糖70克,水50克,鸡蛋150克 , 酵母3克,花生油50克 。
做法:
1、水里放酵母搅拌至酵母融化 。
2、加入糖,奶粉,鸡蛋,中筋面粉 , 花生油搅拌 。
3、将面团揉成光滑的面团 。
4、盖保鲜膜发酵至两倍大 。
5、取出按压排气,分成九份(每份约77克) 。
6、用擀面杖擀成厚约1厘米的面饼 。
7、依次擀好所有的面饼放入烤盘 。
8、放入下火150度,上火100度预热好的烤箱最底层,烤15分钟 。
9、取出翻面,再烤15分钟即可 。
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