【海南烤金猪做法和配料】
文章插图
主要材料：猪边排1块 。
配料：生抽3汤匙、老抽1茶匙、胡椒面0.5茶匙、高度酒2汤匙 。
操作步骤：
1、准备烤时，再用手将排骨稍按摩下 ， 使酱料能均匀在整块排骨，在烤盘上放锡纸铺好，平铺好排骨 。
2、再用另一块锡纸盖上 ， 目的是在烤让排骨时水分不蒸发而使排骨熟透 。
3、够时间后，掀去表面的锡纸，倒盘底的汁在另一小碗 。
4、将排骨拿起来 ， 放个网架在烤盘上再将排骨放在架上面，两边涂满配料碗汁，背后朝上，放上烤箱中层烤 。
5、烤好排骨背面后反转排骨烤另一面 。
6、再在表面涂上碗汁，放入烤箱烤3至5分钟，可稍延长时间 。
推荐阅读
- 海南省儋州市那大哪有好玩的
- 海南航空网上值机提前多久办理
- 海南属于什么气候
- 海南天涯海角的资料
- 海南腌粉的做法
- 海南旅游去哪好
- 海南师范大学哪些专业好
- 海南大学海甸校区面积多大
- 海南省失业金怎么领
- 海南儋州有什么好吃的