西红柿炖牛腩怎么炖？
步骤1：牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多
步骤2：牛肉清洗干净切3公分左右大块，吃起来过瘾；西红柿切小块，经过久煮之后会化掉，无需切太小块
步骤3：大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味
步骤4：牛肉焯水去掉杂质，用漏勺将牛肉从水滚开处捞出，可避免浮沫蘸在上面；如果太多浮沫挂在肉块上，可用温水冲洗干净
步骤5：西红柿直接入铁锅中炒出汤，对的，不放一滴油；将牛肉倒入其中翻炒几下，再倒入香料、酱油、盐，热水煮开
步骤6：盖上盖子转小火，慢慢炖着，直到汤浓肉烂；中途可查看一下汤汁，如果太少可添热水，防止干锅
步骤7：做完就吃可以直接端锅上桌，如果提前炖出来一锅想随时吃，可放小锅里再用酒精炉加热端上桌，热气腾腾吃着很惬意成品图
西红柿炖牛腩怎么做 如何做西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩怎么做 如何做西红柿炖牛腩 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/1723.html
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称 。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩 。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤 。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位 。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，甚至全是瘦肉 。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧 。编辑本段适宜人群一般人群均可食用 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用 . 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 编辑本段相关食谱黄豆焖牛腩.西红柿炖牛腩怎么做 如何做西红柿炖牛腩 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/1723.html西红柿炖牛肉用熟牛肉怎么做
熟牛肉切块、西红柿（可微烫去皮）切块 。
放油炸八角至枣红色，葱姜炝锅，放高汤、盐、牛肉炖五分钟左右，放西红柿、白糖适量，再炖三五分钟，淀粉勾芡即可出勺 。
如何用熟牛肉做西红柿炖牛腩
主料：熟牛腩350克，西红柿2个，土豆2个，胡萝卜1根 。
辅料：生姜1块，大蒜2瓣，大葱1段，花生油15克，食盐5克，八角1个，桂皮1段，香叶2片，料酒10克，酱油10克，番茄酱10克 。
做法：
1、将西红柿土豆等洗净 。
2、将土豆、胡萝卜切成块 。
3、把西红柿切一个十字刀，放入烫水里烫十几秒，撕去西红柿的皮 。
4、把西红柿切成块 。
5、把生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段 。
6、锅里放入适量油烧到七成热，放入西红柿翻炒 。
7、加入番茄酱翻炒 。
8、加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛肉、葱、姜、蒜，翻炒，加入适量盐、酱油，翻炒均匀，多炒一会，使其充分融合入味 。
9、加入适量开水，煮至土豆软烂，汤浓稠后关火，出锅即可 。
“西红柿炖牛腩”怎么做？
做西红柿炖牛腩的方法步骤如下：
【熟牛肉西红柿怎么做西红柿炖牛腩】所需原材料：
1、主料：牛腩500克、西红柿600克 。
2、辅料：葱10克、番茄酱50克、姜10克、水适量、料酒1勺、植物油适量、白糖1勺、食盐10克 。
推荐阅读
- 西兰花和西红柿怎么炒最好吃
- 西兰花焯水多久能熟
- 西红柿炒鸡蛋最好吃的方法怎么炒
- 小丑鱼多大开始变性
- 怎么把一锅已经煮熟的饭变成粥
- 怎么把西红柿炒成汁
- 鸡蛋羹的正确做法蒸几分钟就熟了
- 油渣金针菇怎么做好吃?
- 西红柿和鸡蛋不能和什么一起吃
- 减肥期间血糖高可以吃西红柿吗