【海带炖豆腐怎么做好吃】
文章插图
材料主料：猪肉200克、豆腐200克、海带150克 。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蚝油适量、淀粉适量 。
猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀 ， 腌制10分钟以上 。海带很咸，所以在清水里泡过一晚，洗干净后切片 。豆腐切块 。油锅微热 ， 小火慢慢炒猪肉 。猪肉颜色全变后，加入海带和葱花一起炒5分钟后，把锅里的海带和猪肉一起铲砂锅里 。加适量清水和盐，盖上锅盖炖15分钟后，加入豆腐，继续炖8至10分钟8时间到 ， 关火 。提示：海带比较咸，带有海盐，一定要提前用清水泡出盐分 。
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