用料
鸡 半只
云南七彩菌菇包 50克
姜 少许
盐 少许
食用油 少许
料酒 少许勺
简单美味的菌菇鸡汤的做法步骤
步骤 1
1、选菌菇包一半 ， 大概50g ， 这个菌菇包有100g ， 可是我觉的太多了（其实是我不舍得一次吃完??）用温水泡发20分钟 。
步骤 2
2、整只鸡切块,我也是只用了半只 ， 我们家人吃肉少 ， 主要是喝汤 ， 所以肉放的少一些 。3、锅里放水 ， 鸡肉冷水下过 ， 焯水 ， 然后把水倒掉 。
步骤 3
4、起锅 ， 热锅凉油都知道吧 ， 放入姜片 ， 鸡肉翻炒 ， 中间放入料酒去腥 。炒几分钟即可 。
步骤 4
5、此时烧锅烧水 ， 水开放入鸡肉（其实开不开不重要 ， 只要不是那么凉就可以了 ， 自己随意发挥拉） ， 加入泡发好的菌菇 。炖大概一个小时 ， 我家买的是柴鸡 ， 肉不容易烂 ， 所以炖的久一些 ， 只要鸡肉炖烂即可 。
步骤 5
最后加入菌菇包里面的秘制野生菌菇粉 ， 哈哈哈 ， 不是我吹 ， 这个汤好的绝对不止一点点 。
步骤 6
看看成品 ， 绝对大厨级别的 。
步骤 7
分分钟喝光 ， 无需厨艺 ， 都可以当大厨！
步骤 8
里面有这些东西 ， 我也分不清都是啥 ， 总之好好喝 。
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