1、耐受力差麒麟瓜为什么尽量少吃
麒麟瓜的营养非常丰富，但是由于多数人耐受力不佳，容易引起腹泻、恶心等不适症状，因此在食用时需要做好调理 。对于刚开始接触麒麟瓜的人，应该少食一些，以免不适 。
2、禁忌人群麒麟瓜中富含草酸，而草酸具有较强的螯合作用，容易干扰人体对钙的吸收，因此患有肾结石、胆结石等疾病的人群尽量不要食用麒麟瓜 。另外，孕妇也应该少食或忌食麒麟瓜，以免影响胎儿发育 。
3、食用方法限制麒麟瓜的烹饪方法也需要注意，如果是新鲜的麒麟瓜，最好不要用高汤煮，因为高温会破坏其中的维生素，影响其营养价值 。此外，麒麟瓜也不适合和其他富含维生素C的食物混合食用，否则会影响互相吸收 。
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