影响营养成分的吸收:由于久冻之后,猪肉中的蛋白质出现了氧化的现象,其中的氨基酸含量也会随之减少 。因此,进食后不仅无法吸收其中的营养成分,还会影响体内维生素等营养成分的吸收 。
结语:猪肉确实是味道比较鲜美的一种食物,但是建议大家在平时购买猪肉的时候,还是需要现买现吃 。即使要放在冰箱内进行储存,也不要长时间储存 。一般在冷藏区放置一周至10天左右即可 。
而冷冻区最多建议放置两个月至三个月左右 。而久冻不吃的猪肉,平时也应尽量少吃或不吃,否则可能会对我们的身体造成较大的负面影响 。
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