青贮饲料就是把青绿(半干)植物装入密闭的青贮窖、塔、袋中，在厌氧条件下，利用乳酸菌发酵，或利用化学制剂调制，或降低水分而成为长期贮存的饲料 。这种饲料能有效地保存青绿植物的营养成分，保证原料青绿时的鲜嫩汁液，气味芳香，质地柔软，适口性好，采食量大，消化利用率高 。因此，青贮是一项投资少、见效快、成本低廉的牧草调制贮存技术 。青贮饲料已经在世界范围内推广应用，成为青绿饲料全年均衡供应，实现规模化饲养的最有效的方法，在养羊生产中具有重大的意义 。
一、青贮饲料能有效地保存青绿植物的营养成分一般青绿植物，在成熟和晒干之后，由于失水，再加上叶片的脱落，营养价值降低30%～50% 。如果贮存期间受到风吹或雨淋，导致发霉或腐败，营养损失更大 。若将青绿植物及时调制成青贮饲料，养分损失仅为3%～10% 。青贮尤其能有效地保存青绿植物中的蛋白质和维生素 。而且青绿植物在青贮过程中，由于乳酸菌的发酵，可使原来的粗硬秸秆变软;由于微生物的作用，可以增加青贮原料中原来所没有的维生素等营养成分，降低有些青绿植物中有害成分的含量和毒性，提高整个青贮饲料的营养价值 。
二、青贮能保证原料青绿时的鲜嫩汁液青贮饲料可以有效地保持青绿植物的青绿鲜嫩状态，由于微生物发酵作用，产生大量乳酸和芳香物质，使青贮饲料具有芳香的酸味，增强了其适口性和消化率，使羊在缺乏青绿饲料的枯草季节也能吃到青绿饲料 。青贮饲料一旦做成可长期保存，保存年限可达2～3年或更长，因而可以弥补青饲料利用的时差之缺，可调剂青饲料供应的不平衡，做到营养物质的全年均衡供应 。
三、青贮可以扩大饲料来源羊不愿采食或不能采食的杂草、树叶等无毒青绿植物，经过青贮发酵，可以变成羊喜食的饲料 。有的农作物藤蔓在晒制干后质地较粗硬，羊一般多不喜食或利用率低，把它们调制成青贮饲料，可使其软化，增加可食部分的数量 。如红薯藤、花生秧等，在新鲜时藤蔓上叶子的养分要比茎秆的养分高，在晒制青干草过程中叶子容易脱落，如果把它们制成青贮饲料，可使富含营养的叶子能全部保存下来，从而保证了青贮饲料的质量 。
四、青贮饲料经济实用推广应用青贮饲料，是发展唐山?%
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