【蚝油蒸鸡蛋好吃吗】
鸡蛋很鲜，蚝油是添鲜味浓的调料 ， 蒸蛋加蚝油腻口 。
蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料 。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩 ， 加辅料精制而成 。
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。
推荐阅读
- 蚝油可以代替味精吗
- 蚝油能否做凉拌菜
- 油炸牛肉丸子为什么蒸过后发黑
- 蚝油娃娃菜的做法
- 蚝油怎么做
- 蚝油和酱油分别适合什么烹饪场合
- 酱鸡蛋饭店做法和配方
- 蚝油小白菜如何做
- 蚝油可以生吃吗
- 用盆蒸米饭怎么做