豆鸡菇小炒
原料：鸡腿1个、杏鲍菇1个 。辅料：腊八豆适量、红椒1个 。调料：盐2克、油5克、生抽2克、料酒2克、生姜丝、胡椒粉少许 。
鸡腿1个、杏鲍菇1个 辅料 腊八豆适量、红椒1个 调料 食盐2克、色拉油5克、生抽2克、料酒2克、姜5克、胡椒粉少许
1:鸡腿去骨 ， 取肉 ， 切鸡肉条后配料腌制十分钟 。
2:杏鲍菇切成和鸡肉条差不多的大的条状 ， 放入锅中 ， 用中小火将杏鲍菇炒干取出备用 。
【豆鸡菇有什么特色吃法?】3:锅里倒入油 ， 先下腊八豆煸炒出香 ， 再倒入腌好的鸡肉翻炒至八成熟 ， 倒入杏鲍菇和辣椒一起混炒至入味醇香 。
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